Chúc thầy cô luôn vui vẻ và hạnh phúc.
Bún bò Huế
"
Người miền Bắc có món bún ốc, người miền Tây có món bún mắm đi vào lòng người thì người miến Trung có món bún bò Huế làm say đắm biết bao người mỗi khi đến Huế.
"
Nguyên liệu: - 1.5kg xương ống bò - 1 kg thịt bò bắp - 1 kg thịt giò khoanh,nếu bạn thích ăn móng heo thì bỏ thêm vào - 3 muỗng cà phê đầy mắm ruốc Huế - 1 bó sả to - Hành lá,... Bò cuộn nấm xốt cà chua
Những ngày nghỉ lễ bạn muốn làm món gì đặc biệt đãi cả nhà, xin giới thiệu bò cuộn nấm xốt cà chua, một món ăn dễ làm lại ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu:
300g phi lê thịt bò
100g nấm kim châm
Cà rốt, hành xanh, tỏi
1 thìa rượu vang
Sốt cà chua (ketchup)
Bột nêm
Dầu ăn
Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, độ dài khoảng 5 cm
Hành xanh rửa sạch cắt khúc, độ dài như cà... Bò nhúng ô liu
Trước khi dùng cơm chiên, bạn có thể gọi món bò nhúng dầu để lai rai trong khi chờ đợi.
Nguyên liệu:
- 250g bò phi-lê
- 1 củ hành tây
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 10g tiêu sọ dập
- 200ml dầu ô liu
- 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
- 1/2 thìa cà phê tiêu xay
- Rau thơm các loại
Thực hiện:
- Bò rửa sạch cắt lát mỏng rồi ướp với tiêu và hạt nêm Aji-ngon cho thấm, sắp lên... Lẩu đuôi bò
Nguyên liệu:
- 1/2 kg đuôi bò
- 4 tép tỏi
- 2 củ cải trắng
- 2 quả ớt
- 300g xương heo
- 1 quả chanh
- 4 mớ rau mùng tơi
- 3 củ sả
- 1 củ gừng
- Tương bần (tương Bắc), bột ngọt, hạt nêm, đường, muối
Thực hiện:
Chặt đuôi bò, xương heo ra từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
Ướp xương heo với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột...
Các ý kiến mới nhất